こだわり

名古屋コーチンなど厳選食材を堪能！
こだわりの「名古屋コーチン」「どろぶた」をはじめ新鮮な鮮魚を堪能できるコースをご用意しています。当店の一押しは『名古屋コーチンスープ鍋コース』！純系名古屋コーチンのガラを丸2日間煮込んだ、旨味たっぷりのコラーゲン鍋を味わっていただけます。お鍋と併せてお造りや串焼きなど人気メニューもお楽しみください！
落ち着きのある和空間で過ごすひと時
当店には個室も完備しております！落ち着きがあり寛げる掘りごたつ席で、個室宴会をお楽しみいただけます。12名様～20名様までご利用いただけます。お客様同士のソーシャルディスタンスを確保し、仕切りを入れることでフレキシブルにご案内いたします！いつものお仲間との飲み会や会社宴会などにぜひどうぞ。
のどごしが堪らない名物『へぎそば』
濱匠と言えば何といっても『へぎそば』！へぎそばは新潟県魚沼地方発祥で、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けたことからこの名で呼ばれています。コシがあり、つるりとしたのどごしが絶品！生麺での取り扱いは非常に希少で、来店の際はぜひ召し上がっていただきたい逸品です！
北海道から直送！豊かな恵みを楽しむ
当店は生産者の顔が見える食材やお酒にこだわり、厳選した素材で料理人が季節感のある料理をご提供いたします。北海道カネ〆高橋水産から直送される魚介は鮮度抜群で、季節ごとの北海道の海の幸をお楽しみいただけます！地元の中央卸市場からも仕入れ、近海の美味しい鮮魚も取り揃えご提供させていただきます。
全国の蔵元を訪ね選りすぐった銘酒
常時20種類をご用意した日本酒は、スタッフが直接酒蔵まで訪ね、杜氏の熱い思いを受けとめて厳選したもの。北は北海道、南は福岡まで、全国各地の選りすぐりの一杯を熱い思いとともにご提供させていただきます。心地よい酸とキレが楽しめる濱匠オリジナルの『浪の音濱匠』など、溢れんばかりに注いだ升こぼれでどうぞ！

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店舗情報

営業時間
月～土
ディナー　18:00～翌1:00
（L.O.24:30）

祝日
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:30）
定休日
日曜日
連休の時は変更がある場合があります
座席数・
お席の種類
総席数　58席
貸切可能人数　40名～50名
宴会最大人数　着席時50名
掘りごたつ席ありカウンター席あり
席・個室
※詳細はお問い合わせください
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